Dostaje zadyszki ....

i to nie tylko z powodu eksplozji alergentow w przyrodzie!

Dzieje sie, oj dzieje duzo rzeczy w moim szarym zyciu i co najgorsze w zawrotnym tempie.
Pakowanie manatkow, przygotowanie domu i ogrodu do zmiany wlasciciela.
Odbior kluczy do naszego nowego lokum, wybor tapet, przeprowadzka (na szczescie na raty).

Do tego jeszcze doliczyc trzeba rutynowe obchody "majowki" i inne nieodzowne przyjemnosci.

Oto kilka fotek z ostatniego "goracego czasu" ....

pomieszane, poplatane ..... zupelnie jak ja sama:-))

Swiateczny obiad ....

gotowalam dzisiaj i tak sobie przy tym podspiewywalam....

Trzej królowie monarchowie
Do Betlejem dary niosą
Niezwyczajni to posłowie ....

Do mnie tez przybyli moi "niezywyczajni" goscie, bo bardzo bardzo wyczekiwani .....
i zasiedli z nami do stolu....

A na stole pojawily sie takie oto przysmaki

Swieta godnie zakonczone i teraz bedzie obowiazywala powsciagliwosc;-)) az do...... Wielkiej Nocy.

Niesprawiedliwoscia byloby .....

nie wspomniec o urlopowych rozkoszach cielesnych!

Bo nie samymi widokami i nastrojami czlek zyje.
Dogadzalismy sobie bez umiaru;-)
najpierw sami  ....

wcinajac reniferkowe poledwiczki i inne lapponskie smakolyki,

a potem, korzystalismy z uslug specjalistow .....

Slubny dziesiejszego ranka, z przerazeniem stwierdzil, ze zupelnie nieswiadomie;-)) powiekszyl swoje gabaryty, ale co tam ..... zyje sie raz, a urlop nalezy spedzac "dostojnie".

Ja mam zwyczaj stawac na wadze tylko raz w miesiacu, wiec do nastepnego wazenia moge spokojnie poczekac az .... 2 tygodnie;-))

Delikatesy na swiatecznym stole .....

.... jeszcze cieplutkie ..... muuuums

Co to za zwierz ....

.... ten golec, o ktorym pisalam w poprzednim poscie???

Taka oto szlachetna rybka, ktora wymaga bardzo czystej, zimnej wody i na dodatek bardzo glebokiej .... wiec czuje sie
 ....   jak ryba w wodzie .... w naszych Lapponskich gorskich "oczkach wodnych" .... i  bardzo nie lubi byc porownywana z golcem hodowlanym;)

Golec zwyczajny - Salvelinus alpinus ...... a po szwedzku Fjällröding.

I przy okazji pochwale sie ze likierek znow sie robi .......

.... i to na "zagramanicznych" skladnikach;)

Niebo w gebie ......

...... raj na ziemi!!!

Tak w skrocie moge okreslic wczorajszy wieczor. 

Odwiedzili nas nasi przyjaciele z Värmlandii wiec byla okazja do swietowania.

A ze ja lubie swietowac i podejmowac gosci, wiec staralam sie poczestowac tym co.... szef kuchni potrafi najlepiej.

Miedzynarodowo brzmiece nazwy potraw, ale surowce z najwyzszej lapponskiej polki.

Na przystawke z wielkim apetytem wcinalismy Carpacccio z renifera

Danie glowne to Tournedos z golca z serem Västerbotten (szwedzki odpowiednik parmezanu), sos z bialego wina i krem ze szczawiu lapponskiego

A slodkosci to Lody Muscovado z sosem moroszkowym

Natrulanie wszystko zapijane, popijane odpowiednimi trunkami, ale nie bede robila reklamy temu co nie moje..... wiec powiem tylko, ze likierek moruszkowy - moj wlasny- pasowal wysmienicie do deseru.

I choc to nieprzywoicie chwalic sie .... robie to .... i to z wielka duma.
Bo smakowalo moim gosciom .....  i mnie tez!!!

To bylo niebo w gebie ......
a raj na ziemi ???
Rajskiego odczucia dostarczalo niebo ...... za naszymi oknami

a tak wygladala ........

....... przystawka - Lapponskie delikatesy, takie sobie szwedzkie sushi  z golca z Löjromem

... i danie glowne : poledwica z renifera z sosem wisniowym.....

Swiateczny obiad.............

..... tylko nie wiem kto kogo zaprasza?

Tak czy inaczej : golec w maselku z sosem moroszkowym............ zapijany zacnym trunkiem z Afryki Poludniowej