Sezon ogorkowy .....

w pelni;-) wiec .......bez malosolnych sie nie obejdzie!!!

... i za kilka dni, gdy znow bedzie pora na tradycyjnego wakacyjnego, piatkowego grilla  ....

obok dodatkow, na stole pojawia sie pachnace ogorasy ....

na ktore juz nie moge sie doczekac!!!

Z wielka radoscia.....

...... spelniam zyczenie Alicji, ktora w komentarzu pod poprzednim postem poprosila o przepis na borowkowa surowke .... czyli moja salse.

Przepis zamiescilam we wrzesniu 2009 roku, ale ze dobrego nigdy nie za wiele ...... oto powtorka:

0,5 litra borowek lub zurawin (moga byc mrozone i bez uprzedniego rozmrazania) zalac okolo 1 dl skoncentrowanego soku z borowek lub zurawin i zasypac 3-4 lyzkami cukru.
Zostawic na kilka godzin aby sie "przegryzly".
Nastepnie dodac drobniutko posiekane 1 jablko (dosc duze), 1 cebule i 1 czerwona papryczke chili (bez pestek)
Wymieszac, dodac 3 lyzki oleju, doprawic sola i ewentualnie cukrem do smaku.
Gotowe po okolo 1 godz.
Smacznego