...... i porosty.
Co powiecie na frytowane porosty, ziemniaczki gotowane w jesiennych lisciach lub korzonki prosto z wlasnego trawnika..... czyz nie brzmi to bardzo zachecajaco?
Takie dania czy dodatki serwowane sa w tym roku w najbardziej inowatorskich (nielicznych zreszta) restauracjach w Szwecji.
Choc cena obiadu dosc pokazna okolo 2000 skr na osobe, na miejsce (jedno z 12) w jednej z takich restauracji trzeba czekac kilka miesiecy.
Wiec chyba warto sprobowac!!!
Ja, na dobry poczatek, zaczelam od zbierania mchow i porostow. Przywleklam do domu kilka workow, ale jakos nikt nie podzielal mojego pomyslu na zmiane wyzywienia na bardziej nowoczesne i modne, wiec wykorzystalam zbiory w taki oto sposob......
Dla zainteresowanych ... chetnie sluze adresem restauracji....
